فعالیت‌های گالری دستان شامل برنامه‌هایی گسترده و چندبعدی است. این برنامه‌ها بر انواع طیف‌های هنر مدرن و معاصر ایران از جمله نقاشی، مجسمه و چیدمان تمرکز دارد. «زیرزمین دستان» در سال ۱۳۹۰ توسط هزمز همتیان کار خود را آغاز کرد. هدف او نمایش هنرهای نوظهور و آثار نسل جدید هنرمندان ایرانی بود.
در سال ۱۳۹۴ فضای تازه‌ای با عنوان «۲+» و با هدف ارائه آثار و معرفی استادان و هنرمندان شناخته‌شده‌تر در نزدیکی زیرزمین دستان تاسیس شد. در ادامه گالری «مدار موازی» در ایران و گالری «زال» درکانادا به دستان اضافه شدند. مدار موازی فضایی است برای هنرمندانی که در فاصله‌ی بین هنرهای پایه‌ای و تجربی ایستاده‌اند. گالری زال هم محیطی پویا برای علاقه‌مندان و حرفه‌ای‌هاست. در واقع این بخش برای آن دست از هنرمندانی‌ست که زیستِ شخصی و روزمره‌شان با هنر عجین شده است.
همچنین از دیگر فعالیت‌های مهم این گالری می‌توان به «پروژه‌های خارج از دستان» اشاره کرد. پروژه‌هایی که در محیطی خارج از گالری و در سطح شهر تهران به رویکردهای نوین و تجربی‌تر می‌پردازد.
این مجموعه گالری‌ها علاوه بر میزبانی نمایشگاه‌ها، انتشار کتاب آثار هنرمندان و تک‌‌نگاره‌هایی از هنر ایران، پخش فیلم، شرکت در آرت‌فر‌ها با هدف معرفی هنرمندان، پرفورمنس و دیگر رویدادها را نیز در برنامه‌های خود داشته است.
از هنرمندانی که این گالری تاکنون میزبان برگزاری ارائه آثار آن‌ها بوده می‌توان به: علی بهشتی، بیژن صفاری، مهران مهاجر، سهند حسامیان، اردشیر محصص، فریدون آو، مقداد لرپور و… اشاره کرد.
گالری دستان در تهران، خیابان فرشته، خیابان بیدار، پلاک ۶ واقع شده و به جز روزهای شنبه و یکشنبه همه روزه از ساعت ۱۱ تا ۱۹ پذیرای علاقه‌مندان و هنرمندان می‌باشد.
